Glöggrecept

Nu är det hög tid att sätta glöggen på jäsning! Det här brukar vi göra redan i oktober,  för att den ska vara klar till första advent. Det tar nämligen 4 veckor innan den kan avnjutas. Bäst smakar den efter ett års lagring.

Du behöver:

1 st stor spann
5 l svagdricka (brukar finnas på coop)
1 påse kardemummakärnor
50 g jäst
1 påse hel ingefära
5 råa potatisar, skalade och skurna i små bitar
2,5 kg socker
1 kaffekopp nejlikor (4 påsar)
0,5 kg russin

Blanda allt i hinken och låt stå i tre veckor med folie över. Rör inte i det!

Efter tre veckor, sila innehållet och häll tillbaka i hinken och låt det stå och klarna en vecka. Sen är det dags att tappa på flaskor och provsmaka! Passa sig för bottensatsen.

Perfekt liten gå-bort present i juletid.

God Glögg!