Förra julen bjöd min syster på så fantastiskt goda småkakor som hennes väninna bakat, de var så vansinnigt goda att jag vart tvungen att ta recept och baka själv. När jag väl ska börja baka och läser receptet så börjar jag tycka att det verkar väldigt likt makrons, så jag tänker att jag tar och koller vari skillnaden ligger. Tja, det hängde på en äggula i smörkrämen och tiden man låter kakan vila innan gräddning. Det är alltså i princip samma kaka, fast utan färg, lite snabbare och inte lika pretto, Möt Anna-Märta, Norrlands makron. Eller för all del gulla-märta, majbjörn eller elsa-karin, som den också kallas.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar