Igår hade vi finaste Madde som middagsgäst. Medan regent öste ned och åskan dundrade satt vi och smaskade på en för oss ny maträtt. Pulled pork. Jag tyckte helt plötsligt att alla pratade om detta (det var kanske typ 2 personer på fejan, men ändå) Så då vart jag ju tvungen att kolla upp vad det var. Vad det är? Världens lättaste mat, om man bara har lite framförhållning. Lite lök och vitlök i en gryta tillsammans med en bit benfri fläskkarré, en flaska bbq sås på det och 4-5 timmar i ugnen med lock. Klart! Köttbiten ovan var så mör att det bara var att riva isär den med en gaffel och blanda ut i såsen. Vi serverade köttröran på majsbröd med gräddfil, majs, babyspenat och salsa. Enkelt, gott och vart direkt sugen på att testa med en annan sås. Någon som har förslag?
Jag kan inte ett smack om pulled pork men har hört om recept med coca cola. /Malin J
SvaraRaderaJag åt pulled pork burgare i Rättvik. Det var definitivt veckans bästa!! Ska också prova hemma. MUMS!
SvaraRaderaNationalrätt på söder och bland alla hipster senaste 1 1/2 åren. Går inte att undkomma folk som pratar om pulled pork. Lite av det nya tacos typ ;-) Men gott!!! Coca cola ska vara grymt att koka med som ovanstående säger. Inte testar själv ännu dock. Berätta om du provar
SvaraRadera/K
*testat ska det vara
SvaraRaderahahaha! ja, nyheterna når visst orten med viss fördröjning ; ) min mor gör en cola stek, ska kolla om det är samma tänk och definitivt prova, återkommer!
SvaraRaderaHaha, var glad att du har missat allt tjat om pulled pork :-) Grymt gott är det ju men blivit lite att folk tävlar om vem som kokar längst vem som har kokat i en importerad organisk cola från regnskogen osv ;-)
SvaraRaderaMen gört! Har varit grymt sugen på att testa men varit för lat :-) Ska fasiken se till att köra ett långkok snart så även jag får testa att laga det själv
/K